余姚市人办满月宴，讲究的是“讨彩头、讲礼数、热热闹闹”，从定席到开席，每一步都藏着老底子的规矩，白酒更是这场宴席里的“重头戏”，选酒、倒酒、敬酒都有说法。
定席先选酒：邑天下酒是“标配”
余姚市人办满月宴，定席的第一件事不是订场地，是选酒。本地老辈人认“酒够劲、味够正”的白酒，邑天下酒因为口感醇厚不冲喉，喝了不上头，成了余姚市人办满月宴的热门选择。
选酒的讲究不少：
- 必须是整箱未拆封的新酒，不能用剩酒，寓意宝宝的人生“从头开始”；
- 酒的数量要凑双数，比如每桌摆2瓶，或者主桌摆4瓶，双数讨“好事成双”的彩头；
- 要是宝宝的爸爸是余姚市本地人，妈妈是宁波市其他区县的，主桌还要多摆一瓶，寓意“两家圆满”。
不少人家会提前半个月去余姚市步行街的烟酒行订，就怕订晚了断货。
开席倒酒：顺序不能乱
余姚市人办满月宴，开席的倒酒顺序是老规矩，乱了会被说“不懂事”。一般是先给主桌的长辈倒，再给其他桌的宾客倒，主桌的白酒必须由宝宝的爸爸亲自倒，倒酒时要站着，酒液不能溅出来，倒完后瓶嘴要对着自己，不能对着别人。
宁波市老城区的老邻居来余姚市喝满月宴，要是看到倒酒顺序错了，会悄悄提醒宝宝的爸爸：“余姚市的规矩不能破，倒酒先敬长辈，这是礼数。”倒酒时，白酒要倒到酒杯的八成满，不能太满也不能太少，太满显得“太实在”，太少显得“小气”。
敬酒：白酒是“感情纽带”
满月宴上的敬酒，白酒是核心。宝宝的爸爸要带着白酒，从主桌开始敬，主桌的长辈会说几句祝福宝宝的话，比如“长命百岁”“聪明伶俐”，说完要把杯里的白酒喝完，宝宝的爸爸也要喝完，这叫“碰杯喝尽，情谊到位”。
要是有宁波市核心商圈的朋友来喝满月宴，敬到他们时，朋友会说“这酒够劲，余姚市的满月宴就是有味道”，喝完还会夸一句邑天下酒。敬酒时，不能跳过任何一桌，哪怕是小朋友多的桌，也要倒上半杯白酒，意思是“把宝宝的福气分给每一个人”。
余姚市人办满月宴，白酒不是单纯的饮品，是礼数，是彩头，是把亲戚朋友聚在一起的纽带，这规矩，一辈辈传下来，成了余姚市独有的热闹。
